Objectifs :
– Valider la rentabilité de faire son pain maison
– Choisir la méthode qui convient le mieux à votre famille pour faire du pain maison
Mon chum est un vrai passionné de son domaine d’études. Cet hiver, il fait un cours d’estimation des coûts et il s’est mis à faire des calculs de rentabilité pour plusieurs aliments que nous cuisinons maison chez nous. Nous avions reçu de mon père une machine à pain. Lui-même l’avait reçue en cadeau, usagée, et ne s’en servait pas. Nous avons donc commencé à faire du pain maison.
Le calcul présenté estime que vous devriez absorber le prix d’une machine à pain avant d’être rentable. Il est aussi estimé sur le coût d’un pain tranché sans nom (acheté chez Maxi). Si vous consommez un autre type de pain qui coûte plus cher, il faut faire un calcul différent. De plus, nous avons utilisé les prix des ingrédients s’ils avaient été achetés chez Maxi, et non en vrac comme nous avons l’habitude de faire pour ce genre de produits. La raison est bien simple, nous ne gardons pas nos factures détaillées d’épicerie alors nous n’avions pas accès aux prix payés. Je vous partagerai, dans une mise à jour prochaine de cet article, un comparatif des prix en vrac et des prix du commerce. Et en plus, on ne parle même pas de tous les sacs à pain qui ne se retrouveront pas à traîner dans la cour du centre de tri.
Si vous faites votre pain au four, c’est une autre histoire, nous n’avons pas fait ce calcul. Je crois que ce serait probablement rentable beaucoup plus rapidement comme vous n’achetez pas votre four exclusivement pour faire du pain. Nous allons aussi vous présenter bientôt notre aventure du pain au levain qui est encore dans ses balbutiements.
Ce genre de calculs, pour estimer s’il est rentable ou non pour nous d’adopter des façons différentes de consommer, nous passionne. Effectivement, mon chum et moi sommes de grands amateurs de chiffriers excel. Si vous souhaitez estimer la rentabilité de passer au zéro déchet ou à cuisiner plus de plats maison, vous êtes à la bonne place. En travaillant avec moi, vous pourrez estimer les coûts de votre passage à l’action. Prenez un rendez-vous gratuit avec moi pour que nous puissions déterminer comment je peux vous aider.
Merci de me suivre dans mes Zazaventures!
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